Истринская сыроварня Олега и Татьяны Сироты — фермерский проект в Подмосковье, объединяющий сыроварение, ферму и познавательные программы для детей и взрослых.
Здесь производят сыры и молочную продукцию, знакомят гостей с животными фермы, проводят экскурсии, дегустации и мастер-классы. Посетители могут не только попробовать продукт, но и узнать, как он создаётся, познакомиться с фермерской жизнью и трудом людей, которые за ней стоят.
Особое внимание уделяется детским и школьным программам. В АгроНЕлагере ребята знакомятся с профессиями, участвуют в практических занятиях и пробуют создавать собственные продукты.
Сыроварня объединяет производство, общение с животными и семейный отдых. Наша задача — сделать сельское хозяйство понятным и интересным, показать ценность фермерского труда и связь между заботой о животных и продуктами на столе. «От коровки до сырной головки» — о пути продукта, с которым мы знакомим наших гостей.
